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＼今シーズンスタート！／

大洗のしらす専門店「にんべんいち」より、「生しらす」を用意しました。

大洗の漁師が一艘曳漁法で素早く漁獲したいわし稚魚をプロトン凍結機という優れた凍結技術によって産地の旨味を閉じ込めました。

未開封のまま流水解凍で数分で解凍してからお早くお召し上がりください。生ものですので解凍しましたらお早くお召し上がりください。生姜、醤油などで。

【生しらす】
水揚げされたしらすを、工場でゴミ取り＆電解水で殺菌して、「プロトン凍結機」という特殊な凍結機で冷凍させます。−45℃で急速凍結をする事で、あっという間に鮮度を閉じ込めます。芯までしっかり冷凍するので、解凍した時にドリップが出にくく、旨味も逃げません。凍結前の産地の味をそのまま再現しているのが『冷凍生しらす』です。

大洗の新鮮な生しらす＜120g 真空袋＞は、丼ぶり1杯分には少々多めの量となっており、ご家庭で贅沢な生しらす丼が堪能できます！

☆★☆現地直送レシピ「生シラスのかきあげ」紹介動画（YouTube）☆★☆


この商品は、優れた農産物・水産物および加工品に認証される「大洗ブランド認証品 アライッペのこれだっぺ」の登録商品です。
詳しくはこちら：https://oarai-brand.jp/